Wir besuchen einen Gewürzgarten. Die exotischen Gewürze sind aus der indischen aber auch deutschen und internationalen Küche nicht (mehr) wegzudenken. So unscheinbar wie sie häufig aussehen, sind sie sehr intensiv im Geschmack.

Das indische Essen ist eng mit der Kultur des Landes verbunden. Viele Inder sind zudem Vegetarier. Es gibt viele unterschiedliche Brotsorten, die eher einem Fladen gleichen. Neben Korn sind auch Reis und Linsen in manchen Sorten enthalten. Reis gibt es auch in jeder Variante. Zitronenreis, Reis mit Kokosnussmilch, Reis mit Jogurt usw. Dann die unzähligen Curries, vegetarisch, mit Huhn, mit Fisch oder mit Paneer (ein weicher Käse). Wir wählen meist die milde Variante, es wird gerne sehr scharf gegessen.